이조합이?
밥에 고구마 넣으면 이병 걸릴 확률 절반으로 줄어듭니다!
고구마, 이 일상적인 식재료가 치매 예방에 획기적인 역할을 할 수 있다는 사실은 많은 사람들에게 놀라움을 줄 것입니다.
고구마에 함유된 베타카로틴과 가바(GABA) 성분이 바로 그 주인공입니다.
이 두 성분은 과학적 연구를 통해 치매 위험을 감소시키는 데 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다.
베타카로틴의 역할.
베타카로틴은 카로티노이드의 일종으로, 체내에서 비타민 A로 전환되며 강력한 항산화 특성을 지니고 있습니다.
항산화제는 세포를 손상시키는 자유 라디칼과 싸워 세포의 건강을 유지하는 데 필수적입니다.
특히 뇌 세포는 자유 라디칼로 인한 손상에 취약하기 때문에, 베타카로틴과 같은 항산화제는 뇌 건강을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다.
중간 크기의 고구마 한 개만으로도 하루 권장 베타카로틴 섭취량을 충족시킬 수 있습니다.
가바(GABA)의 기능.
가바는 뇌에서 발견되는 주요 억제성 신경전달물질 중 하나로, 뇌의 활동을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
이 성분은 뇌 내 혈류와 산소 공급을 증가시키고, 뇌세포의 대사를 촉진시킴으로써 뇌 기능을 개선합니다.
고구마 100그램에는 260미리그램의 가바가 포함되어 있어, 뇌세포의 활성화에 기여합니다.
고구마의 섭취 방법.
고구마는 열에 강한 성분이므로 가열하여 섭취해도 그 효능이 크게 감소하지 않습니다.
따라서 고구마를 밥에 넣어 섭취하는 것은 치매 예방에 효과적인 방법 중 하나입니다.
또한, 고구마 껍질에도 유효 성분이 풍부하기 때문에 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
결론.
고구마에 함유된 베타카로틴과 가바 성분은 뇌 건강을 유지하고 치매 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다.
이러한 성분들은 뇌세포의 활성화와 뇌 기능의 개선에 기여하며, 항산화 특성으로 인해 세포 손상을 방지합니다.
고구마를 규칙적으로 섭취함으로써, 우리는 치매로부터 우리의 뇌를 보호하는 한편, 맛있고 영양가 있는 식단의 일부로 즐길 수 있습니다.
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