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미국 타임지가 선정한 슈퍼푸드 블루베리 제대로 먹는방법! 블루베리는 전 세계적으로 인정받는 슈퍼푸드 중 하나로, 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이 작은 과일은 놀라운 영양소의 보고로, 특히 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 같은 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 물질들은 우리 몸의 활성산소로 인한 산화 스트레스를 줄여줌으로써 심장병, 당뇨병, 비만, 이상지질혈증과 같은 만성 질환의 예방에 매우 효과적입니다. 안토시아닌이란 … Read more

자연의 건기식 꿀 절대로 이렇게 드시지 마세요! 꿀을 섭취할 때 주의해야 할 중요한 사항들에 대해 과학적 관점에서 권위 있는 설명을 제공하겠습니다. 첫째, 고온에서 꿀의 영양소 파괴 문제입니다. 꿀은 자연에서 얻어지는 단맛을 가진 영양소가 풍부한 식품입니다. 하지만, 꿀을 고온에 노출시키면 그 내부에 포함된 다양한 효소와 비타민, 미네랄 등이 열에 의해 손상됩니다. 특히, 꿀 속에 존재하는 소화를 … Read more

매일 먹던 이 음식이 암 발병률 8배나? 최신 연구에 따르면, 뜨거운 음료나 국물을 자주 섭취하는 습관이 식도암 발병 위험을 상당히 높일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 이는 특히 60도에서 65도 이상의 온도로 데워진 차나 국물을 섭취할 때 더욱 명확하게 나타납니다. 연구 결과, 60도에서 64도 사이의 온도로 데워진 차를 마시는 사람들은 식도암 발병 위험이 2배 가량 높아지는 … Read more