자주 먹던 이 음식이 췌장암을 발생한다고??
감자는 전 세계적으로 널리 소비되는 식품 중 하나로, 다양한 조리 방식을 통해 우리의 식탁에 오릅니다. 하지만 감자를 섭취하는 방법에 따라서 건강에 미치는 영향이 크게 달라질 수 있는데, 특히 튀긴 감자의 섭취는 주의가 필요합니다. 감자를 튀길 때 발생하는 문제 중 하나는 트랜스 지방의 증가입니다. 트랜스 지방은 식물성 기름을 고온에서 가공할 때 생성되는 지방산 형태로, 심혈관 질환의 … Read more