보관법

정말로 2배나? 상추를 찢어서 보관하면 일어나는일은? 상추는 단순히 샐러드의 재료를 넘어서는 풍부한 건강 이점을 지닌 채소입니다. 특히, 상추 잎에는 파이토뉴트리언트라고 불리는 생리 활성 물질이 다량 함유되어 있어, 이들 물질의 항산화 성분은 인체 건강에 다양한 긍정적 영향을 미칩니다. 1.상추를 찢어서 먹어야 하는이유는? 최근 연구에 따르면, 상추 잎을 찢는 행위가 이러한 파이토뉴트리언트의 분비를 촉진시키며, 결과적으로 항산화 성분을 … Read more

영양성분이 65%가 파괴되고 맛도 떨어집니다. 이 채소는 절대로 냉장고에 넣지 마세요!   1.토마토 보관 방법의 중요성 토마토는 맛과 영양이 풍부한 식품입니다. 그러나 토마토의 잘못된 보관 방법은 그 맛과 영양을 크게 저하시킬 수 있습니다. 이러한 점에서 토마토의 올바른 보관 방법은 중요한 주제입니다. 2.냉장고에 토마토를 보관하는 위험성 토마토를 냉장고에 보관하는 것은 그 맛과 영양에 부정적인 영향을 미칩니다. … Read more