안녕하세요, 여러분. 오늘은 두 가지 건강 식품, 결명자와 구기자, 그리고 이 둘을 이용해 만드는 건강 음료에 대해 알아볼 것입니다.
우선, 결명자에 대해 알아봅시다.
결명자는 풍부한 영양소와 함께 루브로프 살인이라는 성분이 들어있습니다.
이 성분은 혈관 청소하는 기능을 하는데, 이는 연구에서도 입증된 사실입니다.
2017년 Journal of Functional Foods에서 발표된 연구에서는 루브로프 살인이 LDL 콜레스테롤, 즉 ‘나쁜’ 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있음을 보여주었습니다.
이는 결명자가 혈관 청소를 통해 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있음을 시사합니다.
또한 결명자는 옵트신이라는 성분을 함유하고 있습니다.
이 성분은 혈압을 안정화하는 효과가 있는데, 이 역시 연구를 통해 입증되었습니다.
2016년 International Journal of Molecular Sciences에서 발표된 논문에서는 옵트신이 혈압을 낮추는 효과를 가지며, 이로 인해 뇌졸중과 같은 심각한 질환의 위험을 줄일 수 있음을 보여주었습니다.
결명자는 또한 노폐물과 독소를 배출하는 이뇨작용을 합니다.
이뇨작용은 콩팥 기능을 개선하며, 이는 2015년 Kidney International Supplements에서 발표된 논문에서도 확인되었습니다.
이제 구기자에 대해서 알아봅시다.
구기자에는 베타인이라는 성분이 들어있습니다.
이 성분은 노화를 유발하는 활성산소를 제거하는 기능을 하는데, 이는 2018년 Antioxidants에서 발표된 논문에서 입증되었습니다.
또한, 베타인은 지방을 분해하고 해독작용을 하는 효과를 가집니다.
이 두 가지 재료를 이용해 건강음료 만드는 방법
준비물
볶은 결명자 30g 2구기자 30g 3물 2리터
제조 방법은 다음과 같습니다
1 볶은 결명자와 구기자는 물로 아주 살짝 씻어줍니다.
두 재료는 물에 담가 두면 좋은 성분이 빠져나올 수 있으므로, 흐르는 물로 먼지만 털어내는 정도로만 씻어주시는 것이 좋습니다.
2 씻은 결명자와 구기자를 물 2리터에 넣고 끓입니다.
최소 20분 이상은 끓여주어야 효과적인 성분이 충분히 우러나옵니다.
더 오래 끓일수록 더 깊은 색이 나오고 향과 맛도 강해집니다.
여러분의 취향에 맞게 끓이는 시간을 조절하셔도 좋습니다.
3 끓인 후에는 건더기는 다 걸러서 음료를 따로 보관합니다.
계속 담가두면 음료가 탁하고 텁텁해질 수 있습니다.
4 하루에 한 컵에서 두 컵 정도를 섭취하시면 됩니다.
저녁 시간 이후보다는 아침이나 점심에 섭취하는 것이 좋습니다.
이 두 가지 재료를 이용하여 만든 음료는 혈관 청소, 혈압 안정화, 노화 방지, 지방 분해 등 다양한 건강 효과가 기대됩니다.
그러나 결명자의 이뇨작용이 과하면 수분을 과도하게 배출할 수 있으므로, 아침이나 점심에 한 두 컵 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
저녁 시간 이후에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
이렇게 과학적 근거를 바탕으로 본 결명자와 구기자의 건강 효과를 이해하셨나요?
이 두 가지 식품을 잘 활용하여, 여러분의 건강을 지키는 데 도움이 되길 바랍니다. 다음 시간에도 유익한 정보로 찾아뵙겠습니다.
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